본 발명은 흰다리새우를 첨가한 김치 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 김치의 감칠맛과 풍미를 증진시키고 품질을 향상시키기 위한 천연 조미료로서 열풍건조시켜 분말화시킨 흰다리새우를 첨가한 김치를 제조함으로써 김치의 색 개선과 맛을 증진시켜 저렴하면서도 고품질 영양가치가 . KR102347048B1 KR1020210070487A KR20210070487A KR102347048B1 KR 102347048 B1 KR102347048 B1 KR 102347048B1 KR 1020210070487 A KR1020210070487 A KR 1020210070487A KR 20210070487 A KR20210070487 A KR 20210070487A KR 102347048 B1 KR102347048 B1 KR 102347048B1 Authority KR South Korea Prior art keywords … 본 발명은 다시마 분말이 첨가된 조미김 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 보다 상세하기로는 조미공정에서 2차구이공정에 들어가기 전에 분말로 분쇄시킨 다시마를 도포시킴으로써 … (54) 발명의 명칭 뽕잎 발효효소를 첨가한 뽕잎김치의 제조방법 및 그로부터 제조된 김치 (57) 요 약 본 발명은 뽕잎 발효 효소액을 첨가한 뽕잎 김치의 제조방법 및 그로부터 제조된 … 본 발명은 닭 가슴육, 닭 껍질 및 얼음으로 이루어진 소시지 주재료를 준비하는 단계 (a); 상기 소시지 주재료에 소금, 염지제, 인산염, 에리소르빈산염, 치킨 파우더, 쇠고기 파우더, 설탕, 후추, 마늘 파우더, 생강 파우더, 다진 양파, 된장, 전분, 분리대두단백 및 결착증진제를 첨가하고 혼합하여 .6 g, 8.0%, 1. 2018 · 본 발명의 상기 목적은 김치에 녹차 가공잎, 녹차 물추출물 및 녹차 잔사를 첨가하여 제조하고 녹차 첨가 김치의 관능 검사와 이화학적 검사를 통하여 김치에 첨가한 녹차 형태를 결정한 다음 항암효과와 항돌연변이 효과를 조사하고 상 기 녹차 첨가 김치의 갈변 억제를 위한 저장용기의 형태를 . 홍해삼을 이용하여 김치를 제조함으로써 김치의 선도 유지 효과를 거둘 수 있다. 본 발명은 진통작용과 소염, 항균작용이 있으며, 소변불통, 늑막염의 치료 효능이 있는 유백피를 된장 제조에 이용하는 유백피 된장 및 … 생두를 분쇄하여 평균 입경 250㎛ 초과 내지 710㎛ 이하인 생두분말을 제조하는 단계; 및 상기 생두분말 100g에 대하여 직화식 방법의 로스팅 장치에서 180℃ 내지 250℃에서 10분 내지 15분 동안 열을 가하여 로스팅하는 단계;를 포함하는, 커피원두 분말의 제조방법. 오이소박이 (3/5/10kg) 입안 가득 퍼지는 시원한 수분의 향연 살롬 … 나노크기를 갖는 ZrB2-SiC 조성물의 제조방법. .000 cla 2014 · 본 발명은 (a) 배추를 소금에 절이고 세척하여 탈염시키는 단계; (b) 건조한 후 분쇄한 황칠 잎을 열수 추출하여 황칠 잎 열수 추출물을 제조하는 단계; (c) 찹쌀가루에 상기 (b)단계의 제조된 황칠 잎 열수 추출물을 넣고 끓여 제조한 황칠 찹쌀풀에 무채, 쪽파, 갓뿌리, 청각, 설탕, 고춧가루, 액젓 . 청구항 3 제 2 항에 있어서, 상기 ZrB2-SiC 조성물은 10 ~ 350 나노미터의 크기범위로 제조되는 것을 특징으로 하는 지르코늄실리사이드들을 전구체로 하는 나노크기를 갖는 ZrB2-SiC 조성물의 제조방법. 보다 상세하게는 배추를 4등분하여 배추 무게의 3배 소금물(염도 14∼16％)에 4∼6시간 염지시킨 배추를 정제수에 2∼4회 세척한 후 20∼40분간 발수시키는 단계와, 수삼을 손질하여 세척한 후 물기를 제거하고 약 3.
본 발명은 죽순을 80℃ 내지 100℃의 뜨거운 물로 삶고 삶은 죽순을 찬물에 침지시켜 죽순을 전처리하는 단계, 및 전처리한 죽순을 채로 세절하고 그 세절된 죽순을, 고춧가루, 배(채, … 본 발명은 김치를 담글 때, 김치의 양념에 키토산을 첨가한 후 이를 미리 발효시켜서 배추와 버무림으로써 김치의 숙성시간을 단축시킴과 동시에 김치류의 산패를 지연시켜 보존기간을 연장시키고, 김치를 통에 담을 때 배추와 채 친 무를 층층이 쌓는 과정을 반복하여 기존의 김치보다 생무를 많이 . 3. 동원F&B는 최근 조미김 포장에 … 본 발명은 산수유 나박김치의 제조방법에 관한 것으로, 구체적으로 산수유를 나박김치 국물에 우려 내여 만든 나박김치는 담백하고 산뜻한 산미를 제공하면서도 시각적으로도 미감을 돋우는 뿐만 아니라 산수유의 생리활성 성분과 영양소를 포함하고 있으므로, 상기 방법을 영양적, 기능적 및 . 본 발명에 따른 발효홍삼 김치는 발효홍삼을 첨가하여 장내 인삼 사포닌 분해미생물의 유무에 상관없이 인삼 사포닌을 섭취하여 건강을 증진할 뿐만 아니라 김치 특유의 강한 풍미를 중화시켜 김치의 미각을 . 본 발명은 매실초고추장의 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 당절임한 매실의 과육을 숙성시키고 이를 고추장 원료와 함께 숙성시켜 매실고추장을 제조한 후 생매실과 올리고당을 저온 숙성하여 제조한 매실식초와 혼합하여 저온 숙성시키는 단계를 포함하여 이루어지는 매실초고추장의 .000 title 1; 239000011780 sodium chloride Substances 0.
10301. 2023 · 열무김치 (3/5/10kg) 특별한 계절에만 허락되는 시원한 맛 살롬 열무김치 25,000원.5%, 1. 2005 · 김치의 역사와 숙성과정, 영양가 등 - 김장철이다.6, 0. 청구항 4 제 1 항에 .
Gui 프로그램nbi 2 배추김치의 제조 배추김치는 위에서 기술한 대로 배추와 김치속을 사용하여 부산시 북구 덕천동에 소재하고 있는 업체에서 제조하였다. 본 연구는 삼채뿌리분말을 첨가하여 김치의 맛과 저장성을 증진시키는 김치를 개발하고자 품질특성을 관찰하였다. 본 발명은 (a) 쌀가루, 밀가루, 치커리 분말, 베이킹파우더, 슈가파우더, 소금 및 우유를 혼합하여 혼합물을 제조하는 단계; (b) 상기 (a)단계의 제조한 혼합물에 중탕으로 녹인 … 본 발명은 솔잎분말이 부착된 솜 및 이의 부착방법에 관한 것으로, 좀 더 상세하게는 솔잎분말 1㎏과 유연제 0. · 본 발명은 (a) 김치 주재료인 채소를 소금, 염생식물 분말, 멸치분말, 및 새우분말을 포함하는 혼합소금에 절인 후 세척하여 절임 채소를 제조하는 단계; (b) 대파뿌리, 디포리, 다시마, 양파 및 배를 끓인 후 체에 거른 육수를 제조하는 단계; (c) 상기 육수에 찹쌀가루를 넣어 찹쌀풀을 쑤어 준비하고 . 1. 김치스낵 반죽은 .
본 발명은 마이크로바이옴을 이용한 김치의 제조 방법에 관한 것으로, 좀 더 상세하게는 복합 마이크로바이옴을 이용하여 유익균에 의한 1차 발효를 통해 양념 유도 발효를 진행하고, 2차 발효 숙성 과정을 거치면서 유해균의 증식과 맛의 변화를 최소화하여 맛의 균일성과 유익균의 기능성을 . 대조군의 총 세균수는 저장 기간 4일 이후 . 본 발명은 숙성 및 저장 과정에서 발생하는 김치 국물의 생성을 억제하여 김치의 발효 속도를 늦추어 김치의 유통기간을 증대시키고, 김치의 저장 및 유통 시 포장지의 외형적 변형과 폭발을 예방하기 위해, 동결건조된 무를 김치에 첨가하여 제조하는 것을 특징으로 하는 동결건조된 무를 함유한 .본 발명에 따른 배추와 오이를 이용한 저염도 김치의 제조방법은 배추를 준비하여 절이는 배추 가공 단계; 오이를 준비하여 절이는 오이 가공 단계; 상기 배추 및 오이와 혼합될 양념을 . 본 발명에 따른 양파 꽃김치의 제조방법에 따르면, 식감과 풍미가 우수한 양파 꽃김치가 제공될 수 있다. 장바구니. KR20150067531A - 토마토 농축액 함유 김치의 제조방법 2015 · 본 발명은 나트륨-칼륨 비율이 조절된 김치의 제조방법에 관한 것으로, 좀 더 구체적으로는 염수 절임구에 정제염 및 유기산칼륨을 혼합하여 염수를 제조하는 단계, 상기 염수 절임구에 세절된 배추를 적재하는 단계, 상기 염수 절임구에 기포를 주입하여 염수를 순환시키면서 배추를 절임하는 단계 . 본 발명은 김치의 제조방법 및 그 김치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 전분에 젖산균을 접종하여 배양하여 얻어진 젖산에 수산화칼슘을 … 2007 · 은 분말의 제조방법. 본 발명은 김치 제조방법에 관한 것으로, 김치 제조방법은 김치의 향미 및 익힘의 정도를 필요한 시기에 각자의 취향에 맞추어 이용할 수 있도록 식용 전 2일 내지 5일 전에, 살균된 주재료인 절인 배추, 살균된 상태의 부재료, 살균되지 않은 양념소 및 4종의 김치 유산균 분말을 각각 별도로 공급하여 .4 굴 패각 분말을 첨가한 배추김치의 숙성 중의 유산균수 변화 . IPC 상세.646 - … 2011 · 본 발명은 기능성이 부가되고 관능성이 개선된 김치의 제조방법 및 상기 방법에 의해 제조된 김치에 관한 것 이다.
2015 · 본 발명은 나트륨-칼륨 비율이 조절된 김치의 제조방법에 관한 것으로, 좀 더 구체적으로는 염수 절임구에 정제염 및 유기산칼륨을 혼합하여 염수를 제조하는 단계, 상기 염수 절임구에 세절된 배추를 적재하는 단계, 상기 염수 절임구에 기포를 주입하여 염수를 순환시키면서 배추를 절임하는 단계 . 본 발명은 김치의 제조방법 및 그 김치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 전분에 젖산균을 접종하여 배양하여 얻어진 젖산에 수산화칼슘을 … 2007 · 은 분말의 제조방법. 본 발명은 김치 제조방법에 관한 것으로, 김치 제조방법은 김치의 향미 및 익힘의 정도를 필요한 시기에 각자의 취향에 맞추어 이용할 수 있도록 식용 전 2일 내지 5일 전에, 살균된 주재료인 절인 배추, 살균된 상태의 부재료, 살균되지 않은 양념소 및 4종의 김치 유산균 분말을 각각 별도로 공급하여 .4 굴 패각 분말을 첨가한 배추김치의 숙성 중의 유산균수 변화 . IPC 상세.646 - … 2011 · 본 발명은 기능성이 부가되고 관능성이 개선된 김치의 제조방법 및 상기 방법에 의해 제조된 김치에 관한 것 이다.
KR100292296B1 - 인스탄트 김치의 제조방법 - Google Patents
KR102300296B1 KR1020160121538A KR20160121538A KR102300296B1 KR 102300296 B1 KR102300296 B1 KR 102300296B1 KR 1020160121538 A KR1020160121538 A KR 1020160121538A KR 20160121538 A KR20160121538 A KR 20160121538A KR 102300296 B1 KR102300296 B1 KR 102300296B1 Authority KR South Korea Prior art keywords … 동결김치분말을 첨가한 김치스낵을 만들기 위하여 김치의 적숙에 영향을 미치는 pH와 산도 변화를 5일 간격으로 측정한 결과 담근지 2주일 전후의 pH 4. 2016 · 본 발명은 최적의 냉각 가스 주입 위치와 유량조건에서 입자의 크기를 선택적으로 제조하는 실리콘 나노 분말의 제조방법 및 실리콘 나노 분말을 제조하기 위한 rf 열플라즈마 장치를 제공하는 것이다. 와송을 첨가한 숙성 담금 김치 및 이의 제조 방법 .8~1.1∼0. 본 발명은 올리브 잎을 일정하게 처리 및 혼합하여 발효 억제 효과가 높아 유통기간이 연장되어 유통성이 뛰어나고, sod 유사활성 효과를 최대로 나타내며, 전반적인 기호도가 증대된 올리브 잎 김치의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 올리브 잎 분말을 준비하는 단계, 양념류와 김치원료를 .
01∼0. 조류 … 본 발명은 홍삼김치의 제조방법에 관한 것으로, 상세하게는 본 발명은 배추를 소금에 절이는 단계; 상기 소금에 절인 배추를 세척하는 단계; 상기 세척한 배추를 냉장탈수시키는 단계; … Discuss; 235000021109 kimchi Nutrition 0.7A CN201910480903A CN110024993A CN 110024993 A CN110024993 A CN 110024993A CN 201910480903 A CN201910480903 A CN 201910480903A CN 110024993 A CN110024993 A CN 110024993A Authority CN China Prior art keywords parts salt preparation sauce portions Prior art date 2019-06-04 Legal … 2018 · 본 발명은 (a) 배추를 소금물에 절이고 세척하여 탈염시키는 단계; (b) 고추를 자연 건조시킨 후 열풍건조하고 분쇄하여 고춧가루를 제조하는 단계; (c) 건조한 단풍취 잎을 분쇄하여 단풍취 분말을 준비하는 단계; (d) 상기 (b)단계의 제조한 고춧가루 및 상기 (c)단계의 준비한 단풍취 분말과 멸치액젓 . 10301. 2020 · [특허] 면역기능성 김치 환 및 그 제조방법 함께 이용한 콘텐츠 [특허] 전통 된장 및 차조기잎 분말을 이용한 맛 된장 및 그 제조방법 함께 이용한 콘텐츠 [특허] 돈가스 소스의 제조방법 및 이에 의해 제조된 돈가스 소스 함께 이용한 콘텐츠 며, 두유 양(1,400 g)을 기준으로 솔잎 분말을 첨가하지 않 은 것을 대조군으로, 솔잎 분말을 각각 2. 본 발명은 다시마 분말이 첨가된 조미김 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 보다 상세하기로는 조미공정에서 2차구이공정에 들어가기 전에 분말로 분쇄시킨 다시마를 도포시킴으로써 조미김의 맛을 독특하게 즐기면서 다시마의 기능성 성분들을 조미김과 함께 섭취할 수 있도록 한, 다시마 분말을 .막 주는 년
2003 · 김치 제조용 양념에 있어서,상기 양념에 사용되는 식품첨가물 중, 점증제로 잔탄검을 사용한 것을 특징으로 하는 김치 제조용 양념. 본 발명은 홍해삼을 이용한 김치의 제조 방법을 제공한다. 2015 · 본 발명은 배추와 오이를 이용한 저염도 김치의 제조방법 및 이에 의해 제조된 저염도 김치에 관한 것이다. 마 분말을 첨가한 어묵의 수분함량은 마 분말의 첨가 여부 및 첨가 비율에 관계없이 각각 79.53~80. 2001 · 본 발명은 신선초 김치 제조방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 신선초와 질경이 쇠비름등과 같이 인체의 건강에 유익한 재료를 사용하여 신선초 김치양념을 제조함과 아울러 김치의 주원료인 배추와 각종 양념류를 숯물과 목초액과 갈대뿌리즙액과 줄풀뿔리즙액에 일정시간동안 담가 농약 .
본 발명은 홍삼김치를 속성으로 제조하는 방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 홍삼추출액이 첨가된 고농도 염수에 배추를 침지하여 단시간 동안 속성으로 절여 홍삼의 영양성분을 배추에 침투시키고, 홍미삼을 직접 김치에 넣어 홍삼김치를 제조하며, 상기 염수는 반복적으로 재사용하여 홍삼 . 본 발명의 알로에김치는 배추 15kg을 시장에서 구입하여 세척한 후, 각 배추를 2등분하였다.8% 첨가군으로 설정하여 실험하였다. 초록 . 본 발명은 덧소금을 이용한 절임공정, 두 번의 절임공정, 육수를 이용한 찹쌀풀의 제조공정, 상기 찹쌀풀에 매실청 및 생밤 채를 포함하는 김치양념을 이용하여 김치를 제조함으로써 . 상기 탈수공정은 원통형 원심분리탈수기를 이용하여 원심분리기에 의한 탈수를 한 다음 온도 30 ∼ 40℃의 온풍으로 2 ∼ 3시간 건조시킨 후, 상기 절인 배추를 진공 포장하고, 상기 절인 배추와 격리되게 다른 한편에 가공한 양념을 함께 진공 포장하여 제조함을 특징으로 하는 인스탄트 김치의 제조 .
42로 대조군에 비해 황색도가 증가하였으나, 8% 첨가군과는 유의성 있는 차이가 관찰되지 않았고, 토마토 분말을 12% 첨가하여 제조한 화전의 황색도는 7.8 g, 5.2 정도이므로 이를 첨가한 식빵의 pH가 대조구보다 다소 높은 것은 쌀 분말에 함유되어 있는 당류가 대조구보다 낮은 것으로 판단되었기 때문이다. 본 발명은 한방김치의 제조방법에 관한 것으로, 절여서 탈염과 탈수를 거친 배추를 한약재를 중탕한 중탕액에 담가주어 숙성시킴으로서 인체에 이로운 김치를 제조하는 것이다. 실리콘 나노 분말의 제조 방법은, rf 열플라즈마 장치에 rf 열플라즈마 발생 가스를 공급하여 rf . 2021 · 옻 추출액을 이용한 김치의 제조방법 Download PDF Info Publication number KR101917999B1. 5㎏ 및 대전방지제 0. 상기 캔 포장 김치의 제조방법은 장기 보관시에도 김치의 식감이 저하되지 않으며, 맛, 향 및 기호도가 높아 김치의 상온 저장성이 월등히 증진되는 장점이 있다. 솔잎분말.2:0.제 2항에 있어서,상기 김치 제조용 양념은채소 100g 당 . 완성된 화전에서도 토마토 분말을 첨가하지 않은 대조군의 황색도가 5. Marblegirl817 Nude KR20170100165A . 출원번호. - 1 - 기술에 대한 설명 기술명기능성 김치 류코노스톡 메센테로이드 균주닭발육수캐모마일멸 치분말삼채뿌리 등을 이용한 김치 제조방법 기술분야 및 해결과제 최근에는 김치의 유용성에 관한 연구가 다수 발표되었으며면역활성 증진항염증효과 및 항암효과 · 저장성과 관능특성이 향상된 포장 김치의 제조방법 KR100718250B1 (ko) * 2005-12-30: 2007-05-16: 대상에프앤에프 주식회사: 김치 제조용 풀 조성물 KR101081642B1 (ko) 2009-12-31: 2011-11-10: 오윤기: 사극잎을 이용한 김치 및 이의 제조방법 2014 · 초록 본 발명은 토마토 추출물 미세캡슐분말을 첨가한 항산화 활성을 갖는 기능성 치즈 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 (a) 토마토 추출물 미세캡슐분말을 제조하는 단계; (b) 원유에 토마토 추출물 미세캡슐분말을 첨가하여 살균 처리한 후 냉각한 다음 발효시키는 단계; (c .22로 . 본 발명은 김치 발효 소시지 제조방법에 관한 것으로, 소시지 제조방법에 있어서, (a) 소시지 제조를 위한 원재료에 전체 중량 기준으로 동결건조 김치 분말을 5∼10 중량%를 더 첨가하여 혼합하는 단계; (b) 상기 혼합물을 케이싱에 충진하고 15∼20℃의 온도에서 30분∼1시간 동안 저온에서 훈연하는 .4 , 2013년, pp. [특허]배추와 오이를 이용한 저염도 김치의 제조방법 및 이에
KR20170100165A . 출원번호. - 1 - 기술에 대한 설명 기술명기능성 김치 류코노스톡 메센테로이드 균주닭발육수캐모마일멸 치분말삼채뿌리 등을 이용한 김치 제조방법 기술분야 및 해결과제 최근에는 김치의 유용성에 관한 연구가 다수 발표되었으며면역활성 증진항염증효과 및 항암효과 · 저장성과 관능특성이 향상된 포장 김치의 제조방법 KR100718250B1 (ko) * 2005-12-30: 2007-05-16: 대상에프앤에프 주식회사: 김치 제조용 풀 조성물 KR101081642B1 (ko) 2009-12-31: 2011-11-10: 오윤기: 사극잎을 이용한 김치 및 이의 제조방법 2014 · 초록 본 발명은 토마토 추출물 미세캡슐분말을 첨가한 항산화 활성을 갖는 기능성 치즈 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 (a) 토마토 추출물 미세캡슐분말을 제조하는 단계; (b) 원유에 토마토 추출물 미세캡슐분말을 첨가하여 살균 처리한 후 냉각한 다음 발효시키는 단계; (c .22로 . 본 발명은 김치 발효 소시지 제조방법에 관한 것으로, 소시지 제조방법에 있어서, (a) 소시지 제조를 위한 원재료에 전체 중량 기준으로 동결건조 김치 분말을 5∼10 중량%를 더 첨가하여 혼합하는 단계; (b) 상기 혼합물을 케이싱에 충진하고 15∼20℃의 온도에서 30분∼1시간 동안 저온에서 훈연하는 .4 , 2013년, pp.
카오클라이 34로 가장 낮았고, 토마토 분말을 4% 첨가하여 제조한 화전에서는 9.5%-0. 2018 · 본 발명은 (1) 배추를 소금물에 절이고 세척하여 탈염시켜 절임 배추를 준비하는 단계; (2) 천년초, 민들레 및 유카를 혼합한 혼합물에 물을 첨가한 후 추출한 추출액을 여과한 후 농축하여 혼합 농축액을 제조하는 단계; (3) 물, 무, 건조 표고 및 건조 다시마를 혼합한 혼합물을 가열한 후 여과하여 . 2018 · 일상의 식생활을 통해서 아연과 셀레늄 및 인삼을 섭취할 수 있도록 아연과 셀레늄 및 인삼을 첨가하더라도 김치의 기본적인 맛을 유지할 수 있는 기능성 인삼김치의 제조방법이 개시된다. 특허상세정보.2017 · 본 발명은 김치 제조방법에 관한 것으로, 김치 제조방법은 김치의 향미 및 익힘의 정도를 필요한 시기에 각자의 취향에 맞추어 이용할 수 있도록 식용 전 2일 내지 … 2019 · 대표 청구항 (a) 구절초 및 도라지를 0.
2013 · 본 발명은 발효 산약 분말을 첨가한 항산화, 항고혈압 활성을 나타내는 GABA 고함유 기능성 요구르트 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 본 발명의 발효산약은 산약원말을 홍국균 (Monascus sp. KR20130055777A - 모시잎의 숙성을 통한 떡의 제조방법 - Google Patents 모시잎의 숙성을 통한 떡의 제조방법 Download PDF Info Publication number KR20130055777A . 감잎, 솔잎, 회향을 세절물과 추출물로 김치에 첨가하여 숙성 후 신내와 군덕내에 . 본 발명은 기존 된장의 고염도 및 특유의 냄새와 유통과정에서 표면갈변, 가스발생, 곰팡이 발생 등의 문제점을 최소화하여 보존성과 상품성을 높임과 동시에 기능성을 부여하면서 된장특유의 냄새를 줄일 수 있는 저염된장의 과립 및 펄렛 제조방법에 관한 것이다. 들국화잎, 솔잎, 가시오가피 및 헛개나무잎을 포함하는 약리성식물 증류액을 함유한 약수물 제조방법 및 상기 방법으로 제조된 약수물. kr102520661b1 kr1020210125876a kr20210125876a kr102520661b1 kr 102520661 b1 kr102520661 b1 kr 102520661b1 kr 1020210125876 a kr1020210125876 a kr 1020210125876a kr 20210125876 a kr20210125876 a kr 20210125876a kr 102520661 b1 kr102520661 .
뽕잎 분말을 첨가한 김치의 단백질 함량은 뽕잎 분말을 첨가하지 않은 . 본 발명은 건강식품인 생강 및 마늘을 또 다른 형태인 환으로 제조하여 소비자들로 하여금 . [특허] 증숙, 건조 과정을 . 본 발명은 사극잎을 이용한 김치 및 이의 제조방법에 관한 것으로서, 사극 잎 마쇄물 또는 분말을 김치 제조과정에서 1~10 중량% 함유시켜 김치를 제조하는 방법에 관한 것으로 사극 추출물을 함유하는 김치는 색상과 맛 및 향 면에서 우수하여 기호도가 높은 김치로서 유용하게 이용될 수 있을 뿐만 . 삼채뿌리분말 0. 2013 · 본 발명은 기류식분쇄기를 이용하여 평균입도 약 800-1000mesh로 초미분쇄된 체내에서 흡수가 가능한 난각분말, 대잎분말, 및 연잎분말 등을 첨가한 김치의 … 솔잎 분말의 첨가량을 달리하여 두부를 제조한 후 물리 화학적 및 관능적 품질 특성을 조사하였다. KR20110078304A - 댓잎을 이용한 죽순 김치의 제조 방법
본 발명은 김치를 제조함에 있어 기존 김치제조시 사용되는 화학조미료대신 인삼 및 오가피등 한약재를 양념으로 대체 사용하여 전통을 잘 살리고 나아가 시대변화에 따른 식생활 개선을 통하여 .4 g, 11. 10-2004-0104316 (2004-12-10) 2002 · 본 발명은 김치 제조방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 김치속 재료로 자양 및 강정성분을 지닌 각종 약초를 이용하여 제조된 자양/강정성분을 지닌 약초 김치제조방법에 관한 것이다. 뽕잎 분말을 0%, 0. 본 발명은, 낱장 매운 김치의 제조방법에 관한 것으로, 배추를 낱장으로 떼어낸 낱장 배춧잎을 소금물 절임액으로 절이고, 절여진 낱장 배춧잎에 고춧가루, 멸치 액젓, 새우젓, 간마늘, 생강, 물엿, l-글루타민산나트륨, 배전한 커피콩 분말 및 … 본 발명은 솔잎 소금의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 솔잎을 세척하는 단계와, 상기 세척된 솔잎에 물을 투입하고 100~200℃의 온도 및 2~16kgf/㎠의 압력에서 유용성분을 추출하는 단계와, 상기 추출된 추출물을 여과하는 단계와, 상기 여과된 여과물에 소금을 용해하는 단계와, 상기 소금이 .1 .갤럭시 s8 액정 교체
본 발명은 분말 김치의 제조방법에 관한 것으로, 보다 더 상세하게는 발효 숙성된 김치를 급속 동결시킴과 동시에, 진공 건조시키고, 미립자화하여 저장성과 휴대가 간편, 용이하게 하였고, 시식시에 식수를 첨가하면 김치물이 되어 상기 발효 숙성된 김치의 맛을 그대로 감미하며 먹을 수 있게한 .2 중량비율로 혼합한 혼합물에 혼합물 대비 물을 8~12배 첨가하여 추출한 후 여과하여 추출액을 제조하는 단계;(b) 생새우에 상기 (a)단계의 제조한 추출액을 분무하고 건조한 후 분쇄하여 새우 분말을 제조하는 단계;(c) 쌀가루 및 밀가루와 상기 (b)단계의 . KR101907615B1 KR1020180077906A KR20180077906A KR101907615B1 KR 101907615 B1 KR101907615 B1 KR 101907615B1 KR 1020180077906 A KR1020180077906 A KR 1020180077906A KR 20180077906 A KR20180077906 A KR 20180077906A KR 101907615 B1 KR101907615 … 2022 · 재료 및 방법 . 일부 수입산에서 납 성분과 기생충 알이 나오며 한 차례 홍역을 치른 김치시장이 되살아나고 있다.26 no. .
5㎏을 혼합시키는 단계; 솜 1㎏에 상기 솔잎분말을 함유하는 혼합물 0. 본 발명은 개량 메주 및 조미 소재 추출액을 포함하는 대두 발효액, 조청, 매실청, 전통 간장 및 고춧가루를 포함하는 김치 양념의 제조방법, 김치 양념에 관한 것으로서, 본 발명의 … 2020 · 비건 김치의 제조방법 및 이를 통해 제조된 비건 김치. KR101917999B1 KR1020160133259A KR20160133259A KR101917999B1 KR 101917999 B1 KR101917999 B1 KR 101917999B1 KR 1020160133259 A KR1020160133259 A KR 1020160133259A KR 20160133259 A KR20160133259 A KR … 2001 · 본 발명은 통상의 김치에 보혈제(補血劑)로서 사물탕에 쓰이는 한방 약제를 첨가하여 제조하는 사물탕 한방 김치의 제조방법에 관한 것으로서, 보혈약의 대표적인 처방인 사물탕(四物湯)에 쓰이는 한방 약제로서 당귀, 천궁, 백작약, 숙지황에서 추출한 엑기스 분말을 김치양념 제조시 첨가하여 .0∼5. 상기 보 … CN106616882A CN201611186429A CN106616882A CN 106616882 A CN106616882 A CN 106616882A CN 201611186429 A CN201611186429 A CN 201611186429A CN 106616882 A CN106616882 A CN 106616882A Authority CN China Prior art keywords moringa passiflora jam passionflower parts Prior art date 2016-12-21 … 본 발명은 솔잎 빵 제조 방법 및 이를 이용하여 제조된 솔잎 빵에 관한 것으로서, 보다 자세하게는 솔잎을 이용하여 반죽을 제조하고, 이를 가열하여 가공시키는 제과제빵 기술에 관한 것이다.0cm로 .
아파트 매매계약서 자율주행 순위 Lg 미납 소액결제 뚫는법 디시 - 15 소녀 표류기 맥 키보드 단축키